正宗糖醋里脊的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	糖醋里脊
释义	食材明细主料里脊肉 250克辅料蕃茄酱适量淀粉适量盐适量生抽适量蚝油适量蛋清适量黑胡椒粉适量酸甜口味溜工艺一小时耗时普通难度糖醋里脊的做法步骤 1 里脊肉切条，加入盐、料酒、生抽、蚝油黑胡椒粉、蛋清，抓匀腌15分钟。 2 小碗加入一点点淀粉与水调匀。 3 入味的里脊肉条加入淀粉，使其每条都裹上淀粉。 4 锅中放油，一条条放入油锅炸至微黄捞出。 5 第二次复炸捞出装盘。 6 重先起锅入少量油。 7 倒入蕃茄酱，让油跟蕃茄酱拌匀，再加入白糖，拌匀。 8 倒入调好的水淀粉，迅速拌开，使其成漂亮的汁。 9 淋入盘中的里脊肉上，就可上桌罗。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜常见菜式荤菜鲁菜儿童朋友聚餐北京菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐
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