“今天家里收了一箱苹果，是老家寄来的，无公害的，做个苹果派，和大家分享下!”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
苹果派的做法步骤
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11.准备材料。 -
22.将80g黄油软化，加入糖粉和蛋液，搅拌均匀加入低筋面粉，揉搓成团用保鲜膜包裹，放入冰箱。 -
33.剩余的50g黄油与砂糖60g放入锅中小火加热至融化。 -
44.加入苹果丁和柠檬不断翻炒，保持小火。 -
55.制作苹果馅儿的同时，拿出面团擀成皮儿，大概3mm左右。 -
66.放入模具，去掉多余部分，底部用牙签扎眼儿（扎了眼儿的忘了拍，就拿根牙签可劲儿扎就行，幻想自己容嬷嬷上身！） -
77.多出来的剩余面团再次擀成薄皮儿。 -
88.切成意大利宽面尺寸的细条。 -
99.处理完外皮部分，苹果馅儿也做好了，倒入做好的派皮，晶莹剔透，香气扑鼻。 -
1010.将切好的面条如图放置。 -
1111.打蛋液。 -
1212.刷上蛋液。（刷蜂蜜或糖汁儿颜色更好） -
1313.烤箱预热10分钟，将派放入烤箱，210℃烤30分钟。 -
1414.完成。 -
15成品图 -
16成品图
小窍门
小贴士
幸福的眼泪小小啰嗦：
1.玫瑰花可以直接干花上的，不用泡
2.粘米粉超市有卖哦
3.做好的月饼放在烘培纸上（我买的是盈太的）比较卫生哦！
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1.玫瑰花可以直接干花上的，不用泡
2.粘米粉超市有卖哦
3.做好的月饼放在烘培纸上（我买的是盈太的）比较卫生哦！
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小吃