“西红柿炒蛋一道极其普通的家常菜，家家都有一碗自己的西红柿炒蛋，我喜欢最后用糖调整西红柿的酸甜味，味道很棒，喜欢的可以试试”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒蛋的做法步骤
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1准备西红柿和鸡蛋 -
2准备葱花和黑胡椒粒 -
3鸡蛋嗑入碗里加入葱花，2克盐打匀后磨入黑胡椒粒拌匀 -
4西红柿去皮后切小丁（西红柿要选择熟透的） -
5加入料理机搅拌成汁 -
6热锅倒油 -
7油温7分热下入蛋液用筷子划散 -
8再把西红柿汁倒入 -
9尝试一下味道再加盐调味 -
10加入白糖翻炒均匀后熄火出锅 -
11酸甜可口
小窍门
1.西红柿要挑自然熟透的，去皮也很方便，用手直接可以剥皮。
2.加入白糖调整西红柿的酸甜味味道更佳
2.加入白糖调整西红柿的酸甜味味道更佳
使用的厨具：不粘锅
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