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诗文 萌萌哒饼干
释义
萌萌哒饼干的做法
“感觉最近都对萌萌哒的东西特别有兴趣玩,没办法谁叫我们童心未眠呢?爱玩的心总是收不回。让我们一起来分享烘焙时光吧”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 150g
  • 黄油 60g
  • 白砂糖 20g
  • 糖粉 30g
  • 蛋液 25g
  • 可可粉 3g
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

饼干的做法步骤

  • 萌萌哒饼干的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 萌萌哒饼干的做法步骤:2
    2
    黄油室温软化,加入白砂糖和糖粉一起打发至蓬松
  • 萌萌哒饼干的做法步骤:3
    3
    分次加入蛋液继续充分搅拌匀
  • 萌萌哒饼干的做法步骤:4
    4
    再加入过筛的低筋面粉用上下翻拌的方法压拌
  • 萌萌哒饼干的做法步骤:5
    5
    取三分之一的面团加入3g可可粉搅拌匀可可面团
  • 萌萌哒饼干的做法步骤:6
    6
    将两个面团用保鲜袋包好放入冰箱冷藏半小时
  • 萌萌哒饼干的做法步骤:7
    7
    取出冷藏好的原味面团擀成厚约3毫米的厚度面片,用圆形的模具压出,再把可可面团擀面片用圆形裱花嘴大的一边压出猫爪大的圆点,再用裱花嘴小的一边压出3个小点,分别摆在圆形上即可
  • 萌萌哒饼干的做法步骤:8
    8
    放入预热好的烤箱,上下火180度,烤18分钟即可(用的是长帝烤箱CKTF_32GS)具体温度根据还是要根据自己的烤箱温度来决定哦,给出的温度仅供参考
  • 萌萌哒饼干的做法步骤:9
    9
    出炉后就成萌萌哒的小饼啦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   饼干  
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更新时间:2025/3/15 16:03:52