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诗文
紫薯玫瑰
释义
“母亲节的时候、想要送给妈妈的,因为是第一次做,记住放酵母了,没发”
食材明细
主料
紫薯
1个
鸡蛋
2个
面粉
30克
辅料
白糖
2匙
安琪酵母
1克
温水
10ml
甜味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
紫薯玫瑰的做法步骤
1
把蒸好的紫薯捣成泥加入白糖、(前面的忘记照了,酵母要先用温水冲开,和面前打两个鸡蛋。)和白面酵母和在一起。
2
活好的面进行发酵。这是发酵好的。
3
把面揉成长条切成小剂子。擀成薄皮。
4
六个薄片,叠在一起。用刀背在中间按压一下,从上往下卷起来,卷好的从中间切开、
5
稍微用手弄一下,盛开的玫瑰就好了。上锅蒸前再发酵十分钟。
6
这是蒸好出锅的。不错吧!可以当点心。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/13 16:18:51