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诗文
腊肉焖烟笋 腊制湘食味
释义
“辣、香,下酒好菜”
食材明细
主料
腊肉
适量
烟笋
适量
辅料
干椒段
适量
葱
适量
微辣 口味
焖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
腊肉焖烟笋的做法步骤
1
将腊肉切丝入锅爆炒至香
2
放入烟笋、干椒段翻炒
3
放入葱花,端盘即可
小窍门
烟笋一定要提前浸泡两天,每天换三次水,这样泡发好的烟笋才好吃
使用的厨具:电磁炉、不粘锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/6/1 16:32:36