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诗文
毛豆炒碎肉
释义
“最下饭的菜莫过于这个啦~每次炒都能吃光光,拌饭拌面最好拍档”
食材明细
主料
毛豆
适量
肉沫
适量
辅料
蒜米
适量
小米椒
适量
生姜
适量
盐
适量
中辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
毛豆炒碎肉的做法步骤
1
生姜和肉切末,我是直接买的碎肉。小米椒和大蒜切碎(不吃辣的人可以不放辣椒)
2
把毛豆灼水,水开了放毛豆,微沸的时候就可以捞出备用了
3
爆香蒜米辣椒生姜
4
放肉沫下去小火翻炒至变色,一定要快速,要不然瘦肉会粘在一起
5
再倒入灼好的毛豆翻炒,熟了之后放适量盐再放一点点水,就可以出锅了(难把控熟度的可以边炒边尝以防止不熟)
6
小孩也一定很爱吃的~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 13:39:27