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诗文 毛豆炒碎肉
释义
毛豆炒碎肉的做法
“最下饭的菜莫过于这个啦~每次炒都能吃光光,拌饭拌面最好拍档”

食材明细

主料
  • 毛豆 适量
  • 肉沫 适量
辅料
  • 蒜米 适量
  • 小米椒 适量
  • 生姜 适量
  • 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

毛豆炒碎肉的做法步骤

  • 毛豆炒碎肉的做法步骤:1
    1
    生姜和肉切末,我是直接买的碎肉。小米椒和大蒜切碎(不吃辣的人可以不放辣椒)
  • 毛豆炒碎肉的做法步骤:2
    2
    把毛豆灼水,水开了放毛豆,微沸的时候就可以捞出备用了
  • 毛豆炒碎肉的做法步骤:3
    3
    爆香蒜米辣椒生姜
  • 毛豆炒碎肉的做法步骤:4
    4
    放肉沫下去小火翻炒至变色,一定要快速,要不然瘦肉会粘在一起
  • 毛豆炒碎肉的做法步骤:5
    5
    再倒入灼好的毛豆翻炒,熟了之后放适量盐再放一点点水,就可以出锅了(难把控熟度的可以边炒边尝以防止不熟)
  • 毛豆炒碎肉的做法步骤:6
    6
    小孩也一定很爱吃的~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 13:39:27