“菜好吃还要营养搭配才行！最养生的菜莫过于应季菜，小葱产于北方，并非香葱，每年只有春天才有，它是大葱的“小时候”，这个季节的小葱特别便宜，且健脾胃、增进食欲，抗菌、抗病毒，再配上一把素有“钙库”之称的虾皮，随便小炒一下，只加入少许盐，不到十分钟,一份咸鲜超级下饭菜就搞定!!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小葱炒虾皮的做法步骤
-
1择好的小葱洗净控水 -
2虾皮备用 -
3小葱切小段，葱白和葱叶分开放 -
4锅内适量油，油温热加入一小把虾皮，中小火煸炒 -
5炒到虾皮微黄 -
6放入葱白煸炒，中小火 -
7葱白发蔫时放入葱叶和盐，中小火煸炒 -
8炒到葱叶蔫了就关火。超级下饭菜出锅。
小窍门
1全程都是中小火2盐别加太多了，虾皮咸
使用的厨具：炒锅
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