“这道蚝烙可以加自己喜欢吃的元素一起煎，像撒葱一样，一点点的加！”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
蚝烙的做法步骤
-
1这是潮汕特有的薯粉！ -
2新鲜生蚝洗干净沥干水份，装起来备用！ -
3把薯粉倒入生蚝里！ -
4把两个鸡蛋也磕到生蚝里！ -
5把除葱和花生油外的配料全加到生蚝里，搅拌均匀，放一会儿，让薯粉完全溶解！ -
6热油锅，把整一盘生蚝湖倒入不粘锅！ -
7煎了一会后，把葱段撒到上面去！ -
8转过面来，继续煎！ -
9期间不断的加花生油，闻到香味出来了，差不多好了，用铲子切成一块块的！ -
10好啦！香味出来了！口水流了没？
小窍门
中间煎时记得不断的加花生油！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜