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诗文	葡萄酥
释义	食材明细 主料 低粉 100克 黄油 40克 奶粉 6克 蛋黄 2个 葡萄干 40克 辅料 糖 35克 甜味 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 葡萄酥的做法步骤 1 称好全部食材待用. 2 黄油软化,分次加入砂糖打发颜色变浅.再分次加入蛋黄. 3 直至黄油蛋液完全打发.(留－点蛋液刷表面) 4 将低粉筛入打好的黄油中. 5 用橡皮刮刀拌匀,放入葡萄干揉均匀. 6 将揉好的面团压扁. 7 分割成长方块. 8 表面刷上蛋黄液. 9 烤箱预热,180度烤12分钟. 10 出烤箱放入烤网上即好. 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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