用两种面，一种是油拌面，一种是温水拌面，温水拌的面赶一个大皮子，再把油拌面均匀的铺上，然后再卷起来，撮成均等的跟包子皮一样大小，最后放上白糖当馅，再赶扁了就ok了。锅底可放少许油，不放油也可，要用小火。