诗文 | 西红柿鸡蛋水饺 |
释义 |
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食材明细
西红柿鸡蛋水饺的做法步骤
小窍门
1、西红柿尽量不要挑选熟透,那样水份不好控制切出来的丁也是软软的;
2、切馅及切好后渗出的汁一定要保留不要倒掉,和面时用; 3、西红柿水份大所以整个过程要特别流畅才行; 4、还有一点就是切好馅后先放上油和香油,除此之外一切材料都不要放这样才能保持西红柿特有的味道,把皮擀好后再在馅里放盐这点尤为重要!
使用的厨具:煮锅
所属分类:
主食
家常菜
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