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诗文	肉丝西葫芦炒年糕
释义	食材明细 主料 年糕 2根 西葫芦 130克 熟猪肉 60克 辅料 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 肉丝西葫芦炒年糕的做法步骤 1 食材：年糕、西葫芦（已清洗）、熟猪肉（已切丝） 2 将已清洗的西葫芦放在案板上切成丝，待用。 3 将年糕放在案板上切成片。 4 随后，将切好的年糕下入清水锅中焯开至软，捞出。 5 烧锅倒油烧热，下入已切好的熟猪肉翻炒翻炒。 6 接着，合入切好的西葫芦翻炒翻炒。 7 然后，合入焯好的年糕翻炒一下。 8 最后，加适量的生抽。 9 加适量的盐。 10 加适量的鸡精。 11 调味炒匀，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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