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诗文
肉丝西葫芦炒年糕
释义
食材明细
主料
年糕
2根
西葫芦
130克
熟猪肉
60克
辅料
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
肉丝西葫芦炒年糕的做法步骤
1
食材:年糕、西葫芦(已清洗)、熟猪肉(已切丝)
2
将已清洗的西葫芦放在案板上切成丝,待用。
3
将年糕放在案板上切成片。
4
随后,将切好的年糕下入清水锅中焯开至软,捞出。
5
烧锅倒油烧热,下入已切好的熟猪肉翻炒翻炒。
6
接着,合入切好的西葫芦翻炒翻炒。
7
然后,合入焯好的年糕翻炒一下。
8
最后,加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/24 3:12:51