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诗文
椰汁糕
释义
“天气热,就应该吃点清凉糕点!”
食材明细
主料
椰浆
200ml
辅料
白糖
5汤匙
炼奶
50克
吉利丁粉
30克
滚烫开水
700ml
甜味 口味
拌 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
椰汁糕的做法步骤
1
材料准备:罗拔臣鱼胶粉,炼奶,椰浆,白糖,开水。
2
先把白糖放碗里
3
加上炼奶拌开
4
这里直接加上开水把炼奶和白糖拌溶,然后把半罐椰浆倒进去继续拌
5
忘记把鱼胶粉拍照了,鱼胶粉用温开水溶开,最好用30度左右的水就好,融掉后就倒进拌好的椰浆里继续拌,要拌到没泡泡!
6
拌好后分装到干净的碗里,用保鲜袋封住,放急冻里冻两个半小时就好。拿出来切开一块块就可以吃了,有椰子丝的可以沾点吃更有感觉喔
使用的厨具:其他
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/6/2 12:20:53