“丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。
丝瓜炒鸡蛋最家常的一种丝瓜吃法，既营养又清淡，制作简单。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1三个鸡蛋打好，倒入少许油，下锅先抄鸡蛋 -
2鸡蛋出锅放盘子里备用 -
3放少许油炒丝瓜丝瓜切小滚刀块，这样炒来丝瓜翠绿，还不会塌。 -
4略炒后放入鸡蛋和蒜片翻炒 -
5这时加人少许水，增加鸡蛋和丝瓜的水分。放入少许盐 -
6丝瓜炒鸡蛋简单清淡，丝瓜滑嫩爽口，鸡蛋味美汁多。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜