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诗文
脊骨炖酸菜
释义
食材明细
主料
猪脊骨
适量
酸菜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
八角
适量
盐
适量
酱油
适量
味精
适量
蒜
适量
香油
适量
原味 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
脊骨炖酸菜的做法步骤
1
把脊骨洗好放在电压力锅里,放葱姜花椒八角盐酱油盖盖(10分钟)。
2
把酸菜切丝(切丝点比较好吃)我用的是自己腌的有卖切好的。
3
把煮好的脊骨连汤一起倒入炒锅里再把酸菜放里开锅即可(我家没沙锅就用炒锅最好是用沙锅炖)。
4
把蒜捣碎放点酱油少放点香油做点蒜泥沾着吃(一定要有蒜泥这样味道才好)。
小窍门
一定要把洗酸菜的水利干
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 22:19:21