食材明细
- 麻辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
粉蒸肉的做法步骤
-
1江米同八角、桂皮、花椒一同炒成浅黄色 -
2用粉碎机打成含香料的米粉 -
3备腐乳汁、郫县豆瓣、葱段、姜片 -
4五花肉洗净，泡20分钟去血水，切成条。加料酒、生抽、腐乳汁、盐、郫县豆瓣，葱姜腌制半小时 -
5放入米粉 -
6加少量水，拌均匀（使每片肉都沾上米粉） -
7取一碗，将五花肉肉皮朝下，依次摆放 -
8将葱姜放在上面 -
9入锅，大火烧开，转中火蒸一小时左右 -
10蒸好的粉蒸肉 -
11扣入盘中
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 清炖羊排山药
- 红萝卜丝炒五香豆腐
- 家常红烧肉
- 福袋
- 青椒炒鸡胸肉
- “五花肉”蒜黄回锅肉
- 千张烧金针菇
- 青瓜汁
- 青椒炒土豆丝
- 苕粉肉
- 把子肉
- 冬菇焖鸭翅
- 酱焖排骨
- 腊肉炒饭
- 菠菜拌豆芽
- 千张炒海带丝
- 剁椒炒红菜苔
- 清炒白萝卜
- 蒜苔炒腊鸭腿
- 青红椒炒腊鸭腿
- 咸曲奇饼干
- 年夜饭—牡丹八宝饭
- 酱香五花肉蒸芋头
- 咯吱合
- 番茄黄瓜鸡肉香肠卷饼
- 恨什么知什么的成语
- 恨什么芳什么的成语
- 恨什么见什么的成语
- 恨什么难什么的成语
- 恨什么非什么的成语
- 恨什么骂什么的成语
- 恨入什么什么的成语
- 恨入心髓
- 恨如什么什么的成语
- 恨如头醋
- 恨如芳草
- 恨小什么什么的成语
- 恨小非君子，无毒不丈夫
- 恨海什么什么的成语
- 恨海难填
- 双双燕 辛卯二月，莲痕以庚寅腊五生朝感赋（近现代·许宝蘅）
- 双双燕 送燕，和雨渔韵（清末近现代初·郭则沄）
- 双双燕 除夕忆家兄（明末清初·王夫之）
- 双双燕 除夕，和梦窗韵（清·杨玉衔）
- 双双燕 题佟汇白中丞伯仲渔樵图（清·宋琬）
- 双双燕（元·王吉昌）
- 双双燕（宋·吴文英）
- 双双燕（明·张琨）
- 双双燕（明·王世贞）
- 双双燕（清·俞士彪）
- 双双燕（清·吴绡）
- 双双燕（清·吴绡）
- 双双燕（清·张惠言）
- 双双燕（清·苏穆）
- 双双燕（清·蒋敦复）
- 电子商务研究与实践进展/名家视点图书馆学情报学档案学理论与实践系列丛书
- 电子政务研究与实践进展/名家视点图书馆学情报学档案学理论与实践系列丛书
- 我国软件服务外包产业发展战略研究
- 科技物理法语(法文版中法工程师学历教育系列教材)
- 虹(全译本)/世界经典文学名著
- 毁灭(全译本)/世界经典文学名著
- 简·爱(全译本)/世界经典文学名著
- 鲁滨逊漂流记(全译本)/世界经典文学名著
- 母亲我的大学(全译本)/世界经典文学名著
- 茶花女(全译本)/世界经典文学名著
- 上海会展业发展报告(2013)
- 走进老子
- 理论自信与科学发展
- 聆听花开的声音(构建有效教育的探索)/中国基础教育文库
- 接引背反与融通--中国法治现代化路径及其困厄