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诗文
蒜黄炒肉丝
释义
食材明细
主料
蒜黄
适量
肉丝
适量
青椒
适量
葱姜
适量
辅料
盐
适量
剁椒
适量
鸡精
适量
料酒
适量
白糖
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜黄炒肉丝的做法步骤
1
蒜黄肉青椒洗净切丝备用
2
用盐、鸡精、糖、料酒及少许酱油(可以给肉丝上点色)、生粉充份拌匀,腌制十分钟。待用。
3
炒锅置旺火上烧热,放入油烧热放入腌好的肉丝,炒开,加入料酒和姜丝炒匀
4
加入蒜黄炒匀
5
加入青椒丝剁椒迅速炒匀即可出锅
6
开吃咯
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 5:47:29