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诗文
尖椒炒肉粒
释义
食材明细
主料
尖椒
4个
瘦肉
150克
辅料
姜丝
适量
葱白
适量
洋葱丝
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
生粉
适量
鸡精
适量
白胡椒粉
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒炒肉粒的做法步骤
1
准备所有主料及辅料。
2
准备所有调料。
3
瘦肉切粒,将所有调料倒入拌匀腌制20分钟。
4
起锅热油,爆炒姜丝。
5
将瘦肉粒倒入锅内翻炒。
6
翻炒肉粒至7成熟。
7
将切圈的尖椒及洋葱丝倒入翻炒。
8
炒至尖椒断生。
9
将葱白及生抽+生粉+盐+清水调成的芡汁倒入。
10
翻炒均匀即可起锅。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/5/7 14:19:40