诗文 | 萝卜丝海蛎馅水饺 |
释义 |
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食材明细
萝卜丝海蛎馅水饺的做法步骤
小窍门
1、不要放酱油,连生抽也不要放,酱油除了影响色泽外,还会冲淡牡蛎本身的鲜味;
2、这个馅的饺子煮的时间要不肉馅饺子短; 3、萝卜丝海蛎馅水饺可以包的大点,一是因为是素馅好熟,二是要每个饺子至少要有1-2个牡蛎,小了不好操作; 4、做炸蛎黄尽量买大牡蛎,包饺子尽量要小牡蛎。
使用的厨具:煮锅
所属分类:
主食
家常菜
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