食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜茸簿荷塘炒花甲的做法步骤
-
1材料备好 -
2生粉兑好水 -
3如图切好配料 -
4开火烧油先下蒜茸煸炒两下 -
5倒下养洗干净的花甲 -
6炒至开口，倒下一碗水稍焖一下 -
7加入簿荷、点色的红椒再炒一下 -
8下盐 -
9生粉水勾芡 -
10最后加点生抽。 -
11可以起锅了。
小窍门
花甲买回养上半天，让它把泥土吐干净。
使用的厨具：炒锅
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