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诗文 带鱼烧豆腐
释义
带鱼烧豆腐的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 230克
  • 老豆腐 180克
辅料
  • 葱段 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

带鱼烧豆腐的做法步骤

  • 带鱼烧豆腐的做法步骤：1
    1
    材料：带鱼（已洗净切成段）、老豆腐、葱段
  • 带鱼烧豆腐的做法步骤：2
    2
    将老豆腐放在案板上切开，待用。
  • 带鱼烧豆腐的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入切好的带鱼炸金黄，捞出。
  • 带鱼烧豆腐的做法步骤：4
    4
    随后，锅内留少许底油，将全部炸好的带鱼回落锅中，合入切好的老豆腐。
  • 带鱼烧豆腐的做法步骤：5
    5
    接着，加适量的料酒。
  • 带鱼烧豆腐的做法步骤：6
    6
    加入一些清水翻动一下煮开。
  • 带鱼烧豆腐的做法步骤：7
    7
    然后，加适量的生抽。
  • 带鱼烧豆腐的做法步骤：8
    8
    加适量的白糖。
  • 带鱼烧豆腐的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 带鱼烧豆腐的做法步骤：10
    10
    加适量的鸡精。
  • 带鱼烧豆腐的做法步骤：11
    11
    调味煮开。
  • 带鱼烧豆腐的做法步骤：12
    12
    最后，煮至汤汁浓稠，搁入葱段，即成。
  • 带鱼烧豆腐的做法步骤：13
    13
    出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/19 2:00:59