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诗文 蒜香油麦菜
释义
蒜香油麦菜的做法
“第一次吃油麦菜还是在南昌的时候
质地脆嫩,口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。
回到北方根据自己的记忆做这道菜,很美味!!
油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分”

食材明细

主料
  • 油麦菜 适量
  • 大蒜 适量
辅料
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜香油麦菜的做法步骤

  • 蒜香油麦菜的做法步骤:1
    1
    油麦菜洗净淋干水分掰成小段
  • 蒜香油麦菜的做法步骤:2
    2
    蒜蓉备用
  • 蒜香油麦菜的做法步骤:3
    3
    油烧至8成热,蒜蓉炝锅
  • 蒜香油麦菜的做法步骤:4
    4
    出蒜香味后下油麦菜,快速翻炒
  • 蒜香油麦菜的做法步骤:5
    5
    加入些许蚝油和鸡精翻炒
  • 蒜香油麦菜的做法步骤:6
    6
    待油麦菜快熟时加盐出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 11:43:56