“第一次吃油麦菜还是在南昌的时候
质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味。
回到北方根据自己的记忆做这道菜，很美味!!
油麦菜含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香油麦菜的做法步骤
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1油麦菜洗净淋干水分掰成小段 -
2蒜蓉备用 -
3油烧至8成热，蒜蓉炝锅 -
4出蒜香味后下油麦菜，快速翻炒 -
5加入些许蚝油和鸡精翻炒 -
6待油麦菜快熟时加盐出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜