食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角炒肉末的做法步骤
-
1酸豆角洗洗，切碎段； -
2五花肉洗净，剁成肉碎，加入料酒、生抽、生粉拌匀腌制一会儿； -
3红泡椒切碎，姜和蒜敢吃的话也切成碎末，不想吃的就别切了； -
4锅中热油，先爆香姜、蒜； -
5倒入肉碎，大火，快速炒至松散变色； -
6最后倒入酸豆角和红泡椒，煸炒２分钟左右，即可！
使用的厨具：炒锅
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