本书综合考虑粮食安全、可持续发展，遵循“粮食生产、消耗、贸易特性分析—粮食生产水、碳足迹量化—粮食生产资源利用可持续性评价及调控”的叙述主线，将全书分为五部分内容。第一部分为研究总论。第二部分基于遥感数据和统计数据融合估算流域粮食产量。第三部分揭示粮食生长水资源利用状况及粮食贸易对流域水资源的影响。第四部分构建粮食生产资源利用可持续性评价及调控方案体系。第五部分为结论与政策建议。