第一篇 肥风来袭
开言的尴尬
“减肥宣言”篇
偶然的革命
从“管住嘴、迈开腿”说起
饮食文化的殇变
社会发展带来的食物和生活变革影响
警惕方向性错误
生活方便了，须防肥胖敲门
食性变迁的代价
遗落的“冬眠”功能
天下没有吃不胖的人
肥胖皆因吃得多
肥胖基因是假，家族饮食习惯影响才是真
第二篇 肥害细语
仓储需要代价
医界的肥胖危害概述
医界说法问题多多
量和质的危险属性
超重如超载——人体器官“折旧率”与心脏保卫战
一身“贼肉”更需警惕——迷惑人的内肥
富营养状态
为富不“仁”
“富家”宜“穷过”为上
适量是宝，过量是毒
第三篇 运动、盐、糖、水论
一、运动论
运动与生命的辩证法
运动、饮食与体控之间的回归关系
控食与运动哪把剑最牢靠
运动与减肥
快走与慢走的计较
汗动坚城
花样运动
月黑风高减肥时——近乎自虐的招法
好想有一个长达几千米的缓坡
游泳与体重控制
最易失衡的退役运动员
继续革命问题
二、盐论
也仙也妖细说盐
一个咸鸭蛋的故事——“隐盐”问题
防线前移谨避盐
……
第四篇 打赢自己的战争
第五篇 饮食、健康、长寿策议
第六篇 夜话集
后记