《就是爱美味——学生喜爱的营养餐》是一本美食书,但它又不仅仅是一本美食书,它是一个妈妈在不知不觉中用辛勤和爱积攒下的宝贵的财富。
作为美食栏目的主持人,作者王媛媛愿意将自己多年的烹饪心得与大家分享,分享美丽的菜肴、分享制作的过程;作为一个小学生的妈妈,作者愿意让所有的爸爸妈妈都学会烹饪、善于调配,让所有的学生都能尽享美味、健康快乐。于是她精挑细选了平日里孩子最喜欢吃的近70道美味佳肴,以及数十套为孩子精心搭配的套餐,编辑成本书。
本书以“把简单的美食精美化,把复杂的美食简单化”为初衷,尽量使食材普通化、调料基本化,让爸爸妈妈们可以轻轻松松地学会,在家里就能给孩子做出最受欢迎的营养餐。自家的厨房就是爸爸妈妈们的“战场”,既可以烹制出独具特色的美食,也可做出媲美餐馆的佳肴,因为从这里出品的都是以“爱”冠名的营养餐点。作者在每道美食的前后都加上了自己的“心里话”和“小贴士”,这些小叮咛会让每道菜品的制作更轻松、滋味更可口,而这些文字都是作者满满的真诚与爱意的呈现。