本书共分为化学 ; 养殖专业理论基础 ; 养殖专业技能测试三个部分, 其主要内容包括: 化学基本概念及理论 ; 溶液 ; 滴定分析法 ; 常见单质及其化合物 ; 烃和烃的衍生物 ; 生活中的重要有机化合物等。