第一章——遥望太古
吃肉是件苦差事儿
驯野兽，驯植物
长脚的锅
4000多年前的面条
第二章——夏商遗味
第一位厨师
鼎的奇迹
鳞蛇与酱
在酒中划船
味儿的绝唱
粥，不是饭
沾了吃饭的光
王宫里的烤肉串
抢劫麦子的王
第三章——周朝食礼
米饭是高级消费
把国家喝没了
时髦的野生蜜
吃饭就是吃药
一只鳖惹的祸
古人喝什么饮料
“第一菜”的模样
席，最早的椅子
一束茅草，一杯酒
谁打盐的主意
奇异的肉
枯鱼，枯鱼
治国犹如煎鱼
严格地吃饭
古代的冰箱
吃饱才会有教养
国君用餐标准
分餐的悲剧
吃饭的小曲儿
味儿也能伤人
第四章——秦汉盛筵
坐的规矩
一天吃几顿饭
豆腐与诸侯
第一次进出口食物
炒菜：饮食史上的里程碑
茶也得伺候
叶子里的吃食儿
引路的梅
不平凡的饭桌
饺子的始祖
植物的油水
第五章——魏晋食杂
天不好，吃不好
馒头的黄金时代
吃，是一门学问
军令一样的酒令
甘蔗汁里的老鼠屎
想要醉死的人
流水里的觞
菊花丛里的野餐
豉的世界
素的味道
第六章——隋唐大席
饮食娱乐化
下馆子不花钱
蒸熟的“乐伎”
冰冷的梨
弃婴对茶的贡献
裙子里的野宴
寒具，入诗的小吃
不能吃的下酒菜
那一碗水丹青
第七章——宋元多味
宋朝的国宴大菜
谁在吃野饭
宋朝的快餐、外卖
筷子的枕头
古人设计的碗
采蘑菇的先生
水边的头鱼宴
好喝的忽迷思
出现“食物中毒”一词
青菜的高度
第八章——明清食序
不识字，不能喝茶
说悄悄话者，禁止饮酒
看什么花，吃什么饭
不吃饭就无纠纷
饮食史上的绝唱
吃饭的注意事项
饮食史上的第一
茶馆是大害
每顿饭120道菜
养心殿的粒食
菜的排场