低温造成的危害越来越引起人们的重视，环境低温可直接影响畜牧养殖业的发展，给国民经济造成巨大损失。李士泽、杨玉英、计红著的《冷休克蛋白与动物应激调控(动物科学现代生物农业)》参考国内外最新文献，结合作者的大量科学研究结果，阐明冷休克蛋白与动物应激的相互关系。对应激的概念（包括冷应激），应激反应的基本表现及其分子调控机制，冷应激引起机体损伤的机制，冷应激对机体的相关生理生化指标的影响，冷应激对动物机体器官系统的主要影响以及冷应激的防制进行了阐述。

李士泽、杨玉英、计红著的《冷休克蛋白与动物应激调控(动物科学现代生物农业)》对冷应激损伤机制及其对机体器官系统的影响、冷应激的危害及其防治，以及冷应激的分子调控机制进行了论述。对两种主要的冷休克蛋白——CIRP和RBM3与动物应激的关系进行了详细阐述。同时结合作者的科研成果，对CIRP和RBM3在动物抵御低温应激中的分子机制进行了系统研究与分析。

本书可供不同层次的畜牧专业、兽医专业、水产专业、临床医学专业及相关专业人员阅读，同时还可作为高等院校相关专业研究生、本科生的参考书。

第1章 冷应激及机体损伤机制

 1.1 冷应激的基本概念

1.1.1 温热环境的概念

1.1.2 恒温动物的体温调节

1.1.3 冷应激的概念

1.1.4 冷应激的评价指标

 1.2 冷应激时动物机体损伤与抗损伤机制

1.2.1 冷应激与细胞损伤

1.2.2 冷应激与细胞凋亡

1.2.3 冷应激与氧自由基、脂质过氧化

1.2.4 令应激与一氧化氮表达

1.2.5 冷应激与炎症相关因子

1.2.6 冷应激对机体几种应激相关基因或蛋白质表达的影响

 参考文献

第2章 冷应激对机体相关生理生化指标的影响

 2.1 机体生理生化指标变化

2.1.1 冷应激对微量元素的影响

2.1.2 血常规检测变化

2.1.3 糖浓度的变化

 2.2 冷应激对动物维持行为的影响

 2.3 冷应激对动物基本生命体征的影响

2.3.1 冷应激对体温的影响

2.3.2 冷应激对心率和血压的影响

2.3.3 冷应激对呼吸的影响

 2.4 冷应激对动物生产性能的影响

2.4.1 冷应激对畜禽料重比和日增重的影响

2.4.2 冷应激对畜禽饲料养分表观消化率的影响

 2.5 冷应激对机体抗氧化功能的影响

2.5.1 冷应激时抗氧化系统的变化

2.5.2 冷应激时血清总抗氧化能力的变化

 参考文献

第3章 冷应激对动物器官系统的主要影响

 3.1 冷应激对神经-内分泌系统的影响

3.1.1 下丘脑-垂体-甲状腺轴的反应

3.1.2 下丘脑-垂体-肾上腺轴的反应

3.1.3 其他神经内分泌轴

3.1.4 参与冷应激的其他神经肽和激素

 3.2 冷应激对能最代谢的影响

 3.3 冷应激对骨骼肌功能的影响

 3.4 冷应激对血液、循环系统的影响

 3.5 冷应激对生殖系统的影响

 3.6 冷应激对免疫系统的影响

3.6.1 冷应激对免疫器官的影响

3.6.2 冷应激对免疫细胞的影响

 3.7 冷应激对心血管系统的影响

 3.8 冷应激对消化道的影响

3.8.1 冷应激致肠道损伤的病理变化

3.8.2 冷应激对肠道功能的影响

 3.9 冷应激对肝功能的影响

 3.10 冷应激对肾功能的影响

 3.11 冷应激对肺功能的影响

 参考文献

第4章 冷应激危害及其防治

 4.1 冷应激的危害

4.1.1 冷应激的致病过程

4.1.2 冷应激对养殖业的主要影响

 4.2 冷应激的防治措施

4.2.1 培育耐寒品种或品系

4.2.2 改善环境条件，加强饲养管理

4.2.3 加强饲粮营养调控

4.2.4 添加抗应激添加剂

 参考文献

第5章 CIRP与动物应激

 5.1 CIRP的发现及其结构与功能

5.1.1 CIRP的发现

5.1.2 CIRP的结构与功能

 5.2 CIRP的分布

5.2.1 CIRP在时间上的分布

5.2.2 CIRP在空间上的分布

5.2.3 CIRP在亚细胞水平上的分布

5.2.4 CIRP的移行

 5.3 CIRP的表达与动物应激

5.3.1 CIRP与冷应激

5.3.2 CIRP与缺氧应激

5.3.3 CIRP与辐射应激

5.3.4 CIRP与其他应激条件

 5.4应激状态下CIRP的调控表达

5.4.1 CIRP的分子调控

5.4.2 CIRP调节转录后和翻译事件

5.4.3 CIRP的靶分子

5.4.4 CIRP参与的相关信号通路

 5.5 C1RP的生物学功能

5.5.1 CIRP在生殖发育过程中发挥的生物学功能

5.5.2 CIRP在神经系统中发挥的生物学功能

5.5.3 CIRP在胚胎发育过程中发挥的生物学功能

5.5.4 CIRP在哺乳动物冬眠中发挥的生物学功能

5.5.5 CIRP在昼夜节律中发挥的生物学功能

5.5.6 CIRP在免疫反应中发挥的生物学功能

5.5.7 CIRP作为RNA伴侣发挥的生物学功能

5.5.8 CIRP在细胞保护中发挥的生物学功能

 5.6 CIRP与疾病发生

5.6.1 CIRP与脑部疾病

5.6.2 CIRP与肿瘤

5.6.3 CIRP与心脏疾病

 参考文献

第6章 RBM3与动物应激

 6.1 RBM3简介

6.1.1 RBM3的发现

6.1.2 RBM3与CRIP结构比较

 6.2 RBM3的空间及时问表达

6.2.1 空间表达

6.2.2 时间表达

 6.3 影响RBM3表达的应激冈了

6.3.1 冷应激和高热应激

6.3.2 缺氧应激

6.3.3 辐射应激

6.3.4 其他应激

 6.4 RBM3的细胞和分了活性

6.4.1 信号通路

6.4.2 RBM3与

6.4.3 RBM3与转录后及翻译调控

 6.5 生物学功能和疾病

6.5.1 RBM3与疾病

6.5.2 RBM3与免疫

6.5.3 RBM3与生殖及发育

6.5.4 肌肉调节

6.5.5 细胞增殖

6.5.6 昼夜节律调控

 6.6 RBM3在动物医学和食品生产中的潜在应用

 参考文献

第7章 CIRP抵抗冷应激的分子机制实验研究

 7.1 CIRP过表达载体pENTR-11-CIRP的构建

7.1.1 材料与方法

7.1.2 实验结果

7.1.3 讨论与分析

 7.2 基于CIRP有效干扰靶点的筛选

7.2.1 材料与方法

7.2.2 实验结果

7.2.3 讨论与分析

 7.3 干扰慢病毒的包被及CIRP对低温刺激海马神经元的保护作用

7.3.1 材料与方法

7.3.2 实验结果

7.3.3 讨论与分析

 7.4 CIRP过表达慢病毒载体的构建、病毒包装、滴度测定及验证

7.4.1 材料与方法

7.4.2 实验结果

7.4.3 讨论与分析

 7.5 亚低温状态下CIRP调节氧化还原系统对海马神经元的保护作用

7.5.1 材料与方法

7.5.2 实验结果

7.5.3 讨论与分析

 7.6 CIRP对冷应激小鼠血清生化指标、相关细胞免疫因子及能量代谢的影响

7.6.1 材料与方法

7.6.2 实验结果

7.6.3 讨论与分析

 参考文献

第8章 RBM3抵抗冷应激的分子机制实验研究

 8.1 重组慢病毒载体pLenti6/V5-RBM3的构建

8.1.1 材料与方法

8.1.2 实验结果

8.1.3 讨论与分析

 8.2 RBM3重组慢病毒的制备及滴度测定

8.2.1 材料与方法

8.2.2 实验结果

8.2.3 讨论与分析

 8.3 重组慢病毒载体pLenti6/V5-RBM3在ST细胞中的表达与鉴定

8.3.1 材料与方法

8.3.2 实验结果

8.3.3 讨论与分析

 8.4 亚低温状态下RBM3对SD大鼠海马神经元细胞的抗凋亡作用

8.4.1 材料与方法

8.4.2 实验结果

8.4.3讨论与分析

 8.5 冷应激状态下RBM3埘小鼠血清相关氧化还原指标、凋亡指标及细胞因子的影响

参考文献