胡维勤主编的《教师要健康看这本就够了》是一本为教师量身定制的身心健康小百科，可作为一本枕边书，成为教师的日常生活良伴，帮助教师远离工作和生活中的健康困扰。

本书告诉广大教师：谁偷走了你的健康；用心教书，更要用心吃饭；工作再忙，也别忽略运动；好习惯，坚持下去就是健康；好环境，可以为健康保驾护航；教师常见病，都能科学防治；勤做心理排毒，工作也是幸福。

胡维勤主编的《教师要健康看这本就够了》从教师所面临的健康困境出发，首章介绍适合他们的各类食谱，帮助他们调理自身健康，杜绝健康隐患；接着介绍适合教师的运动方法，帮助他们能一边工作一边活动；然后介绍了十种适合教师群体的生活好习惯；对于教师所处的工作环境和常见疾病，本书详细介绍了对应的改善和调理方法；此外还从心理层面出发，给教师进行心理疏导，守护教师健康。

PART 1 谁偷走了教师的健康

 1.教师与“亚健康”

 2.来自讲台与办公室的“伤”

PART 2 用心教书，更要用心吃饭

 1.教师需要哪些营养素

 2.饮食搭配也要讲科学

 3.饮食习惯动些“小心思”

 4.减压食谱：缓解紧张情绪

 5.精力食谱：消除身体疲劳

 6.健脑食谱：增强大脑功能

 7.清热食谱：缓解咽喉疼痛

 8.清肺食谱：抵御粉尘侵害

PART 3 工作再忙，也别忽略运动

 1.适合教师的运动方法

 2.慎选时间地点，预防运动损伤

 3.散步也要讲究科学

 4.快走是有益全身的运动

 5.坚持慢跑，健康从脚下开始

 6.周末骑行放松，安全知识要牢记

 7.游泳既减压，又增强心肺功能

 8.登山有助身心健康，让身体吸饱氧

 9.抽空做几个伸展操，健身又瘦身

 10.办公室减压操，教师的必学“技能”

 11.老教师不妨学学太极拳

PART 4 好习惯，坚持下去就是健康

 1.多做自我保健的“小动作”

 2.保护嗓子的“四大保健法”

 3.无论课程多繁忙，切勿“憋尿”

 4.伏案备课批作业，千万别跷“二郎腿”

 5. 6招找回丢失的睡眠

 6.肺部保健的“静坐呼吸法”

 7.每天做一次眼保健操

 8. 6个动作防治神经衰弱

 9.偏头疼来袭，教你快速缓解

 10.经常按按这些“对症穴”

PART 5 好环境，为健康保驾护航

 1.作为教师，必须了解的环境隐患

 2.粉笔灰虽小危害大

 3.给教室勤通风

 4.实验室中有哪些污染

 5.教师如何应对“二手烟”

 6.小妙招“挡”住电脑辐射

 7.当心办公室“空调综合征”

 8.办公桌上放束鲜花好处多

 9.别让常用电器成为“隐形杀手”

 10.生活方式不当可能诱发疾病

 11.收看电视也有健康学问

PART 6 教师常见病，都能科学防治

 颈椎病

 肩周炎

 腰椎间盘突出

 慢性咽炎

 过敏性鼻炎

 胃病

 下肢静脉曲张

 冠心病

 高血压

 糖尿病

 脂肪肝

 骨质疏松

 痔疮

PART 7 勤做心理排毒，工作也是幸福

 1.教师是心理问题的“高危人群”

 2.保持心情舒畅有秘诀

 3.充足的睡眠是良好心理的保障

 4.淡定面对“评职称”

 5.让愤怒不“爆发”的简单招数

 6.缓解压力，方法总比问题多

 7.离退休教师如何远离“焦虑症”

◎“快”工作，“慢”吃饭

正确处理好工作与吃饭的时间分配关系，是维持教师身体健康的基本要求，也是缓解工作压力的有效方法。

效率使我们的生命时间相对延长，但是效率不见得能够使我们的生命质量提高，在这个追求质量的时代，效率已经不能代表生命的全部。我们仍然不能否认，工作还是需要高效率。然而我们的生活，比如吃饭是坚决不能建立在高效率、快节奏上的。

人生需要节奏感，需要有的放矢，需要一张一弛。如果快工作，那就需要慢生活，如果什么都快，那自然压力就大，最后不可避免地产生低效率工作。因此，慢生活也可谓是快工作的有效保证。

◎三餐定时定量，减轻肠胃负担

定时进食是维持身体健康的重要条件。按照一定时间有规律地进食，能使人体建立起条件反射，可以保证消化、吸收有节律地进行。当接近吃饭时，胃肠便开始分泌消化液，进食的食物则可在体内有条不紊地被消化、吸收，营养也将被输送到全身各处。

如果进食随意，就会使肠胃长时间处于工作状态，得不到休息，打乱胃肠消化的正常规律，使消化功能减弱，从而导致食欲减退，影响健康。我国传统的进食方法是一日三餐，若能严格按时进食，养成良好的饮食习惯，则消化能力健旺，对身体健康大有益处。

人体每天均需摄入一定量的食物，以维持生命活动的需要。如果摄入量不足，人体得不到足够的营养，就会影响健康，甚至诱发各种疾病。反之，如果摄入量超过了一定的限度，就会损伤脾胃功能，引起疾病。因此，饮食要定量，一般而言，每餐以七八分饱为宜。

◎吃出缤纷，五色食物养五脏

许多食品既可以做菜又可以做药。从食物的外观我们能得到食物进补的一些启示，比如补骨脂、腰果的外形像人体的肾，我们就可用它们补肾；我们还可以鱼眼治人眼，用猪腰子补肾；核桃仁外形像人体大脑两半球沟回，我们就可用它来补脑益智。这就是说，外形长得像人体脏器的食品，大多也可用于补人体相应的脏器，此为中医所说的以形补形。

不仅形状如此，食物的颜色也有类似的功效，这再次印证了“天人相应”的养生之道。研究发现，药食的颜色与人体肝、心、脾、肺、肾相互对应，这就是人们通常所说的五色食疗。所谓的五色是指青、赤、黄、白、黑五种颜色。天地化生万物的时候，其实是有一个养生的玄妙之处在里面的。青入肝、赤入心、黄入脾、白入肺、黑入肾，具体说来：①青色是肝色，所以青色食品多补肝，如青笋、青菜、青豆；②赤色是心色，所以红色的食品养心入血，还有活血化瘀的作用，如山楂、西红柿、红苹果、红桃子、红心萝卜、红辣椒、红豆；⑧黄色是脾色，所以黄色的食品多补脾，如山药、玉米、董小米、黄豆；④白色是肺色，所以白色的食品有补肺作用，如白果、白梨、白桃、白杏仁、百合；⑤黑色是肾色，所以黑色的食品有益肾补虚、抗衰老的作用，如黑桑葚、黑芝麻、黑米、黑豆、何首乌、熟地黄。

根据五色食物养五脏的观念，教师在发现自身身体出现状况后可进行针对性的调理，比如当发现嗓子有轻微的不舒服后可选择白色食物食用，以此改善肺部不适；当发现腰膝酸软时可选择黑色食物食用，以此补肾强腰健膝……

◎加班熬夜别忘了补充能量

加班熬夜已经成为现代很多人的常事了，对于工作艰辛的教师而言，加班熬夜更是常态。但需要告诫大家的是，我们在努力工作的同时干万不可忽视了对自身健康的关注。

镁元素对能量的产生是至关重要的，摄入足够量的镁元素，可以达到你想要的提神效果。坚果、豆腐、甜菜和菠菜等都富含镁元素，教师加班熬夜之际可以多食用这类食物。碳水化合物是大脑能量的来源，有助于保持情绪稳定，并有助于睡眠，教师应适量摄入地瓜、燕麦片等全谷类食品以补充碳水化合物。此外，熬夜之际多补充水分能缓解熬夜导致的口渴、烦躁以及皮肤干燥等。

◎节假日适当“轻断食”有助健康

每逢假期来临之际，大家总是想着出去旅游，和朋友吃吃喝喝，开心过节。其结果：在临近上班时，各地医院门诊和急诊的患者数量明显增加，症状多表现为胃肠道不适和发烧感冒。而促使这些问题出现的原因，要么是假日期间长时间上网、看电视，使身体没有得到充分休息；要么是忙于聚会，暴饮暴食，打破作息规律，引起身体的失衡。因此，长假还是有些健康事宜需要注意的，特别是平时工作紧张、饮食没有规律的教师，可以趁着小长假调理一下肠胃，年轻人或可适当“轻断食”。

适度地“轻断食”，给身体带来的益处远远超出你的想象。首先，它可以让身体不用辛苦地一直消化食物，肝脏也有时间修复受损细胞，进行排毒。而且，由于只有节假日能执行“轻断食”，不影响生活质量，我们还是可以跟朋友聚会，也不需要看着别人吃美食，而自己只能很可怜地吃蔬果。我们完全可以自由选择适合“轻断食”的日子，努力执行一天后，第二天又可以吃想吃的食物，身体也在这天得到了适当的休息与修复。而在断食期间，我们并不是完全不吃任何东西，而是将分量降到了平日的1/4，实施起来非常简单，更有利于长期执行。

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