黄功俊、侯引绪编著的《奶牛繁殖新编》未以传统繁殖及养牛教科书为模本，而是围绕着“让每个中国人，首先是孩子，每天都能喝上一斤奶”成为现实，势必要“多下牛、下好牛”，“大兴奶业生产之利，去除其粪污之弊”等入手，采取“提出问题，分析小结”方式写作。全书分31章，每章以寥寥数语钩出章名，结尾附几句“打油诗”算是调侃或点睛！
本书前后呼应，上下连贯，衔接有机，浑然一体；最后的“奶业天地宽”意在表明，没有相当数量的有识之士加入，“让国人喝奶”恐成画饼？！人是最可宝贵的因素！
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