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书名 天有丰年(福建农业文化遗产综览)
分类
作者 福建省政协教科文卫体委员会, 福建省新闻出版广电局, 福建农林大学编
出版社 福建人民出版社
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简介
目录

第一章 福建农业文化遗产·绪论

 第一节 农业文化遗产研究背景与意义

 第二节 农业文化遗产的含义

 第三节 农业文化遗产分类

 第四节 农业文化遗产管理

 第五节 福建传统农业文化系统概述

第二章 福建农业文化遗产·遗址类

 第一节 稻作遗址

 第二节 渔猎遗址

 第三节 贝丘遗址

 第四节 洞穴遗址

 第五节 其他遗址

第三章 福建农业文化遗产·物种类

 第一节 作物类物种

 第二节 畜禽类物种

第四章 福建农业文化遗产·工程类

 第一节 海塘堤坝工程

 第二节 陂塘工程

 第三节 农田灌溉工程

第五章 福建农业文化遗产·技术类

 第一节 农产品加工技术

 第二节 茶类加工技术

 第三节 造纸及剪纸技艺

 第四节 竹编技术

 第五节 建筑营造技术

 第六节 水产养殖技术

 第七节 其他民间加工技术

第六章 福建农业文化遗产·工具类

 第一节 农业生产工具

 第二节 渔业生产工具

 第三节 林业生产工具

 第四节 农业生活工具

 第五节 茶类生产工具

第七章 福建农业文化遗产·文献类

 第一节 林业文献

 第二节 花果文献

 第三节 水产文献

 第四节 其他文献

第八章 福建农业文化遗产·特产类

 第一节 农业特产

 第二节 林业特产

 第三节 畜牧特产

 第四节 渔业特产

 第五节 农副特产

第九章 福建农业文化遗产·景观类

 第一节 田野类农业景观

 第二节 山地类农业景观

 第三节 其他农业景观

第十章 福建农业文化遗产·聚落类

 第一节 农业聚落

 第二节 林业聚落

内容推荐

福建地处东南海滨,负山面海,山水交汇,文化交融,先民们在漫长的劳作实践中,积累了丰富的实践经验,形成了独具特色的福建农业文化遗产。陈绍军主编的《天有丰年(福建农业文化遗产综览)》分物种、特产、技术、工程、工具、文献、景观、民俗、遗址、聚落等十门类,对福建农业文化遗产进行系统性的梳理,全面、系统、科学地呈现了福建农业文化遗产全貌。本书是对福建当地传统文化的继承,也是对福建独特文化基因的保存。这种对区域性农业文化遗产系统性梳理和描述的专著,在国内也是少有的。

编辑推荐

福建具有悠久完整的农业文化体系,陈绍军主编的这本《天有丰年(福建农业文化遗产综览)》由福建省政协教科文卫体委联合福建农林大学,深入调研,严格考证,挖掘福建农业文化遗产,从遗址、物种、工程、技术、工具、文献、特产、景观、聚落、民俗等十大类型上全面展现福建农业文化遗产的全貌,有一定学术资料价值。

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更新时间:2025/11/26 0:39:25