张明编著的《吃对少生病会吃能治病(厨房胜于药房)(精)》结合我国居民营养缺乏和营养过剩并存、慢性病高发的健康现状，详细介绍了厨房中常见食物的祛病和调养功效，并提供了防止营养流失的烹饪方法，每天健康的食用量，对抗疾病的关键营养素，同时介绍了不同人群、不同疾病的饮食调理验方及药膳，让没病的人防病，让已病的人控制疾病。这本书不仅是一本营养科普书，也是一本食疗大百科，更可以作为我们日常安排饮食的工具书。
| 书名 | 吃对少生病会吃能治病(厨房胜于药房)(精) |
| 分类 | 生活休闲-养生保健-健康百科 |
| 作者 | |
| 出版社 | 天津科学技术出版社 |
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| 简介 | 编辑推荐 张明编著的《吃对少生病会吃能治病(厨房胜于药房)(精)》结合我国居民营养缺乏和营养过剩并存、慢性病高发的健康现状，详细介绍了厨房中常见食物的祛病和调养功效，并提供了防止营养流失的烹饪方法，每天健康的食用量，对抗疾病的关键营养素，同时介绍了不同人群、不同疾病的饮食调理验方及药膳，让没病的人防病，让已病的人控制疾病。这本书不仅是一本营养科普书，也是一本食疗大百科，更可以作为我们日常安排饮食的工具书。 内容推荐 要想活得好，先要吃得对。疾病不是无缘无故来的，很大一部分是人为因素：吃得不对、动得太少、心理压力太大等，其中饮食是决定性因素。饮食决定健康，你所吃的食物在很大程度上决定着你的身体状况。现代医学和营养学的研究成果告诉我们，对人体健康影响最大、最直接的就是我们每天吃的食物。如果饮食不当，人体就无法正常运转，疾病也就随之产生了。 我们自家的厨房是用来做饭菜的，但同时它又是个能开出“处方”的小“药房”，因为厨房里一些常见的食物都可以当“药品”来使用。比如，中医处方中，有很多种药材就是我们自家厨房中的常客，例如生姜、花椒、山楂、醋，等等。用食物来预防和治疗疾病，不会带来诸如打针吃药等痛苦的体验，更不会对身体产生任何副作用。 一间小厨，一道食谱，_盘清香，一生健康。张明编著的《吃对少生病会吃能治病(厨房胜于药房)(精)》不仅是一本食物治病指南，更是一部健康饮食宝典。通过阅读本书，你会达到强身健体和治疗疾病的双重目的，真正做到“一册在手，远离疾病，健康常驻”。 目录 第一章 厨房里的治病良药——127种常见食物的神奇药用 五谷杂粮类 大米 防过敏，增强肠胃蠕动 小麦 活血化瘀，养护子宫 玉米 明目，预防心脑血管疾病 小米 养肾气，滋阴养肺 紫米 抗衰老，预防动脉硬化 糯米 壮气活血，温补身体 燕麦 预防骨质疏松 薏米 祛湿美容，预防脚气病 荞麦 消炎，降低胆固醇 芡实 调整脾胃功能 黄豆 抗衰老，增强大脑活性 蚕豆 增强记忆力，强健骨骼 绿豆 解毒，抗菌抑菌 赤豆 利尿，防便秘 豇豆 抗病毒，防治糖尿病 豆腐 补充优蛋白，预防老年痴呆 肉、禽、蛋类 猪肉 滋养脏腑，滑润肌肤 猪肝 增强造血功能 猪蹄 补血通乳 猪血 排毒养颜，理血祛瘀 驴肉 补气养血，预防心血管疾病 牛肉 养血补虚，增强免疫力 羊肉 防止贫血 兔肉 健脑益智，促进身体发育 鸡肉 补虚益气，暖胃生津 鸡蛋 延缓衰老，防止动脉硬化 鸭肉 补虚劳，益五脏 鸭蛋 促进骨骼发育，防治贫血 鹌鹑肉 补中益气，清利湿热 乌鸡肉 温中补气，滋补身体 鸽肉 滋发养发，预防贫血 蔬菜类 白萝卜 顺气，生津止渴 土豆 解毒消肿 胡萝卜 清热解毒，壮阳补肾 山药 温补脾胃，延缓细胞衰老 莲藕 养血生津，散瘀止血 红薯 抗衰老 油菜 润滑胃部，通郁结之气 百合 养心安神，润肺止咳 洋葱 降低血脂 生菜 镇痛催眠，降低胆固醇 菠菜 滋阴润燥，预防贫血 白菜 解热除烦，通利肠胃 芹菜 镇静安神，降血压 芦笋 防癌抗癌，保护眼睛 莴笋 改善心肌功能，预防癌症 韭菜 补肝肾，壮阳固精 圆白菜 抗炎杀菌，预防胃溃疡 黄豆芽 预防动脉硬化 绿豆芽 祛痰去热，对抗坏血病 蒜薹 通便防痔 竹笋 清热化痰，开胃健脾 茼蒿 润肺化痰，消食开胃 茄子 预防脑血栓，降低胆固醇 青椒 抗寒镇痛，预防癌症 西蓝花 维护血管韧性 西红柿 防晒防癌，维护性功能 黄花菜 清血平肝，利尿消肿 冬瓜 清热解暑，美容养颜 苦瓜 降血压、血脂 黄瓜 减肥美容，降低血糖 南瓜 润肺益气，补中益气 丝瓜 清热解毒，护肤养颜 菌菇类 香菇 健脑益智，增强免疫力 金针菇 健脑抗疲劳，促进代谢 平菇 补肝和胃，改善体质 黑木耳 补气养血，预防结石 第二章 常见病的食物调养方——厨房变药房，吃饭治病两不误 第三章 男性食物祛病调养方——强身健体这样吃就对了 第四章 女性食物祛病调养方——吃出健康美丽好气色 第五章 老年人食物祛病调养方——享尽口福，活过百岁 第六章 宝宝食物祛病调养方——精挑细选，宝贝吃饭香不生病 第七章 上班族食物祛病调养方——会治病的家常便饭 附录 |
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