香草，有时也称药草，是会散发出独特香味的植物。香草通常也有调味、制作香料或萃取精油等功用，其中很多也具备药用价值。香草在世界各国传统医学中非常重要，大部分是可用于治疗疾病的药材。
很多植物因为没有硕大的花和果子，而被人们忽视。但当我们回忆起小时候走在乡间的小路上，或者在田头堤坡上，那些高树细草，不需要照相机或录像机，这一切灿烂阳光下的风景，伴随着无忧无虑的童年，已经刻印在了每个孩子的心里。植物之美是天然的美，是大自然的恩赐。让我们发现生活中平凡的美丽，一起用色铅笔来描绘属于自己的梦幻花园吧！
仲崇鑫著的《绘画技法（香草）》的目的不仅仅局限于让读者学会画出书中的案例，更是希望读者通过本书培养绘画兴趣，从而提起笔画出更多美好的事物。