《法国香槟顶级酒庄赏鉴(世界顶级酒庄指南)》由迈克尔·爱德华兹著,作者在深入解读小型优质酒庄的同时,更深入解读法国香槟地区各个顶级酒庄及其佳酿。爱德华兹还论述了香槟文化,综述葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势,调查能成功解决某一个区域当下危机,但不能满足全球葡萄酒产区危机的有争议的方案。另外,本书还收录传统美食地区对香槟酒与美食搭配的意见,调查过去20年中的葡萄酒,列出性价比最高的葡萄酒单品。本书图文并茂、包罗万象,是一本关于最重要、最神秘的法国葡萄酒真正的行家说明指南。
《法国香槟顶级酒庄赏鉴(世界顶级酒庄指南)》由迈克尔·爱德华兹著,是世界顶级酒庄指南丛书中的一本,并曾荣获路易王妃最佳葡萄酒图书奖。这本精美的指南手册涵盖100余幅全彩图片,深入解读法国香槟地区各个顶级酒庄及其佳酿,同时也包括小型优质酒庄,是一本关于最重要、最神秘的法国葡萄酒真正的行家说明指南。
《法国香槟顶级酒庄赏鉴(世界顶级酒庄指南)》的核心内容是介绍香槟区50位顶尖的葡萄酒生产商,详述他们的酒庄历史、葡萄园管理、酿酒理念、酿酒技术等。爱德华兹论述了香槟文化,综述葡萄栽培与葡萄酒酿制的演进趋势,详实而有趣地描述了该产区的葡萄园和葡萄酒,同时还收录传统美食地区对香槟酒与美食搭配的意见,调查过去20年中的葡萄酒,列出性价比最高的葡萄酒单品。