《旅游学概论》设计兼顾理论知识和专业技能，重视综合运用。在各章首设置“学习目标”栏目，简明扼要地说明本章应掌握的知识点及相应的实践技能；每章均针对重点、难点在叙述中穿插相应的“知识链接”栏目，让学生在密切联系行业实际的基础上消化教材的主要知识点；每章后设本章重点内容网络图，使每章的主要内容、重点内容一目了然。本教材由海口经济学院陈爱梅担任主编。
旅游业作为世界上发展最快的“朝阳产业”，在国家的经济发展中起到越来越重要的作用，《旅游学概论》根据国内外旅游发展的实际需要，结合高职高专教育教学的特点，在吸收国内外旅游学界学者的最新研究成果的基础上，科学系统地阐述了旅游业的基本原理和知识。全书主要包括旅游的产生与发展、旅游概述、旅游者、旅游资源、旅游业、旅游市场、旅游组织、旅游的影响八个模块。
《旅游学概论》内容翔实、结构合理、案例新颖、实用性强，可以作为高职高专旅游管理及相关专业的教学用书，也可以作为职业资格培训的教学用书和自学教材。本教材由海口经济学院陈爱梅担任主编。