本书内容包括：旅游有关的基本概念、旅游的产生和发展、旅游资源的开发和保护、游泳业的构成、旅游商品和旅游市场、旅游业的作用和未来等。作者在编写过程中结合旅游业的实践和发展，博览深思，着重吸纳近几年有关的专业研究成果，采用各种最新资料，努力做到理论联系实际，内容新颖、翔实，文字流畅易懂。本书为“中等旅游职业技术教育系列教材”之一，可作为旅游中等专业学校、职业高中、技术学校的教材，也可供旅游业从业人员学习、参考、培训之用。

导言

第一章 旅游

第二章 旅游的历史发展

第三章 旅游者

第四章 旅游资源

第五章 旅游业及其构成

第六章 旅游市场

第七章 旅游和旅游业的作用

第八章 旅游业的未来

洲际旅游指跨出本大洲的旅游活动。美国人到伦敦、巴黎、罗马、北京自然都属这一种，而中国人、日本人游览纽约、夏威夷，欧洲人来中国参加广州交易会，登上万里长城也属洲际旅游。