中国轻工业出版社出版的《鸡尾酒调制技法》分为鸡尾酒基本知识和调制技法两部分。第一部分，介绍了鸡尾酒的演变、命名及鸡尾酒的各种原料、调酒工具和调酒专用术语等基本知识。第二部分，通过30种各类型鸡尾酒的调制、装饰、造型实例，介绍了鸡尾酒的调制技法。

一、鸡尾酒是如何诞生的？

二、30种极品鸡尾酒

三、读鸡尾酒——小说里描写的鸡尾酒

四、饮鸡尾酒所必备的知识

五、调制鸡尾酒所使用的各种酒

六、看鸡尾酒——电影中所描绘的鸡尾酒

七、103种标准鸡尾酒

八、调制鸡尾酒所应具备的知识

把干苦艾酒换成甜的，就成了有名的饭前开胃酒阿多尼斯酒，竹酒可能是后来演变的。