针对旅游类专业课程建设的需要，我们组织编写了高职高专《旅游英语》教材。陈的非和刘建金主编的《旅游英语》《旅游英语》由九个项目构成，每个项目下又分为若干任务。其基本结构为：Part One：Situational Dialogues，介绍旅游服务或日常沟通中的某一场景，学生通过学习这些场景对话掌握基本服务交际语言；Part Two：Useful Expressions，总结每个任务下旅游服务与日常沟通时经常用到的句式，提升巩固学生英语应用能力；Part Three：Related Tipsand Strategies，为拓展学生旅游专业知识视野，在此部分内容中加入了旅游专业技能及旅游文化介绍；Part Four：Practice，是多种类型的练习题，便于学生课后进一步巩固并提升语言应用能力。