宋志伟、杨首乐主编的《农艺工培训教程》共分八章分别是：农艺工的职业道德与岗位要求、农作物生产现状与发展趋势、农作物品种选育与繁种、农作物的土壤培肥与合理施肥、农作物的基本栽培技术、主要农作物病虫草害的防治技术、主要粮食作物生产技术、主要经济作物生产技术等内容。

宋志伟、杨首乐主编的《农艺工培训教程》主要内容包括了农艺工职业道德与岗位要求、农作物生产现状与发展趋势、农作物品种选育与繁种、土壤培肥与合理施肥、农作物栽培基本技术、主要农作物病虫害防治、主要粮食作物生产技术、主要经济作物生产技术等内容。鉴于我国地域广阔，生产条件差异大，农作物种类繁多，《农艺工培训教程》在编写过程中主要选择全国种植面积较大的农作物以及应用较多的新技术、新品种、新成果。各地在使用本教材时，应结合本地区生产实际进行适当选择和补充。

第一章 农艺工的职业道德与岗位要求

 一、职业道德基本知识

 二、农艺工的职业守则

 三、农艺工的岗位要求

第二章 农作物生产现状与发展趋势

 一、农作物生产概述

 二、我国农作物生产现状与发展趋势

第三章 农作物品种选育与繁种

 一、农作物品种选育

 二、农作物良种繁殖

 三、农作物种子质量及检验

第四章 农作物的土壤培肥与合理施肥

 一、土壤的组成与性质

 二、低产土壤的利用与改良

 三、高产土壤的培肥与利用

 四、常见化学肥料的施用

 五、常见有机肥料的施用

 六、测土配方施肥技术

第五章 农作物的基本栽培技术

 一、农作物的生长与环境

 二、农作物的种植制度

 三、农作物的土壤耕作

 四、农作物栽培管理的主要环节

第六章 主要农作物病虫草害的防治技术

 一、小麦常见病虫草害的防治技术

 二、玉米常见病虫草害的防治技术

 三、水稻常见病虫草害的防治技术

 四、棉花常见病虫草害的防治技术

 五、油菜常见病虫草害的防治技术

 六、花生常见病虫草害的防治技术

 七、大豆常见病虫草害的防治技术

 八、常见农药的安全使用技术

第七章 主要粮食作物生产技术

 一、小麦生产技术

 二、水稻生产技术

 三、玉米生产技术

第八章 主要经济作物生产技术

 一、棉花生产技术

 二、油菜生产技术

 三、花生生产技术

 四、大豆生产技术

参考文献