新农村建设系列科技丛书通俗易懂、图文并茂、深入浅出，凝结了一批权威专家、科技骨干和具有丰富实践经验的专业技术人员的心血和智慧，体现了科技界倾注“三农”，依靠科技推动新农村建设的信心和决心，必将为新农村建设做出新的贡献。

本书是该丛书之一，内容包括：概述、花生的品种类型与生物化特性、花生高产栽培的生物学基础、花生优良品种介绍、花生优质高产栽培技术、花生主要病虫害防治技术、花生的收获与贮藏。

一 概述

(一)我国花生的生产与利用简况

(二)我花生在农业和国民经济中的作用

(三)花生生产中存在的主要问题

(四)花生高效生产技术发展概况

(五)花生的生产效益与发展前景

二 花生的品种类型与生物化特性

(一)花生的品种类型

(二)花生的主要特征特性

(三)花生的生育发育过程

三 花生高产栽培的生物学基础

(一)花生产量的构成因素

(二)花生高产的环境条件

(三)花生丰产群体指标

四 花生优良品种介绍

(一)高产花生品种

(二)高蛋白花生品种

(三)高油分花生品种

(四)抗病抗逆花生品种

(五)优质出口型及特殊用途花生品种

五 花生优质高产栽培技术

(一)花生高产栽培的基本措施

(二)地膜覆盖栽培技术

(三)水田地膜花生与晚稻配套栽培技术

(四)麦套花生栽培技术

六 花生主要病虫害防治技术

(一)叶斑病

(二)网斑病

(三)锈病

(四)病毒病

(五)青枯病

(六)茎腐病

(七)线虫病

(八)蚜虫

(九)蛴螬

(十)地老虎

(十一)黄曲霉毒素污染控制

七 花生的收获与贮藏

(一)花生成熟期与收获期的确定

(二)花生的收获技术

(三)花生的干燥

(四)花生的贮藏

(五)贮藏管理