“做了很多的土司，最喜欢吃的还是添加了葡萄干的，咬一口就吃到酸甜的葡萄干，比只吃土司好吃很多。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
葡萄干土司的做法步骤
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1面包桶中倒入牛奶，打入鸡蛋，一角放糖，一角放盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母 -
2开启和面程序20分钟，和成面团
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3程序结束后加入软化的黄油再开一次和面程序
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4和完后可以出大面积的手套膜
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5进行第一次发酵至两倍大
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6取出排气后分成三块面团
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7取一块擀成长舌状
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8两边多余的向中间折一下，再用擀面杖擀开成长条形
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9撒上一层葡萄干
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10卷起，收口朝下
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11摆放在土司盒中
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12盖上盖子，放温暖处发至九分满
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13将土司盒放入预热好的烤箱中下层，180度50分钟
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14取出脱模晾凉，切片食用
小窍门
烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置，切片时要等彻底凉后再切。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐