食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒虾仁的做法步骤
-
1准备芹菜和冷冻虾仁 -
2虾仁解冻，放碗里，加料酒淀粉和盐，腌一会 -
3芹菜洗净，摘掉叶子，切小段，胡萝卜洗净切丝，放开水里焯5秒捞出 -
4准备好葱花，姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香备用 -
5热锅凉油，下花椒粒，大茴香粒，和姜丝煸炒 -
6再下葱花和大蒜片煸炒，炒出香味 -
7接着在下芹菜和胡萝卜炒， -
8将腌好入味的虾仁倒入接着炒 -
9加少许盐， -
10炒到虾仁变白，装盘
小窍门
1芹菜和胡萝卜要先在水里焯一下，这样好炒，颜色也好看
2虾仁要腌制，去腥，入味
3炒的时候要大火，
4看到虾仁熟了就关火，因为芹菜和胡萝卜都是熟的
2虾仁要腌制，去腥，入味
3炒的时候要大火，
4看到虾仁熟了就关火，因为芹菜和胡萝卜都是熟的
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
- 泡椒凤爪
- 红豆莲子糯米粽
- 绿豆百合莲子羹
- 蒜香菠菜梗
- 夏日必备下酒菜：爆炒田螺
- #冷藏发酵#手揉 70%中种超柔软黑全麦吐司
- 雪花酥
- 小米蒸里脊肉
- 凉拌西兰花
- 宫保鸡丁
- 蔓越莓绿豆糕
- 大棒骨炖冬瓜
- 荞子炒鸡蛋
- 红豆蜜枣豆沙粽
- 香酥炸猪排，入口酥脆香味扑鼻，非常喜欢炸物，感觉永远吃不腻炸猪排。
- 快手鲜虾—两步搞定
- 麻辣鸡脖
- 蒜香柴叶豆腐
- 玉米面全麦粉发面夹馍
- 糖醋脆皮豆腐
- 土豆火腿沙拉
- 杂蔬沙拉
- 婆婆丁煎蛋
- 蓝莓牛肉沙拉
- 番茄西葫芦
- 缩什么什么团的成语
- 缩什么什么天的成语
- 缩什么什么脑的成语
- 缩什么什么脚的成语
- 缩什么什么舌的成语
- 缩什么什么观的成语
- 缩什么什么贞的成语
- 缩什么什么蹑的成语
- 缩什么什么颈的成语
- 缩什么什么食的成语
- 缩什么卷什么的成语
- 缩什么啬什么的成语
- 缩什么旁什么的成语
- 缩什么称什么的成语
- 缩什么缩什么的成语
- 读程氏遗书（宋·林希逸）
- 读程秀才诗（宋·陆游）
- 读穆天子传（宋·张方平）
- 读穆敬甫所选明诗七言律有感盖时辈之作在焉（明·王世贞）
- 读穷居五字慨然有感复作一首自解（宋·陆游）
- 读窦巩老将吟有感（明·钟芳）
- 读章嘉甫诗（宋·唐仲友）
- 读章恭毅年谱（明·邵宝）
- 读竹林先生墓铭（宋·项安世）
- 读竹溪诗一首（宋·刘克庄）
- 读笠泽丛书三首（宋·杨万里）
- 读答玄亮松坛诗草有赠（明·李之世）
- 读简岸先生诗敬题（清末近现代初·黄节）
- 读简庵近作，用其除夕柬潭秋韵即寄（近现代·黄福基）
- 读管子（宋·张耒）
- 郝万山说健康(附光盘顺应自然和生命规律的养生智慧)
- 浙江省名中医张谟瑞主任医师医论集
- 四季养生知识日历手册(2013)
- 中国剪纸技法(吉祥团花百图)
- 家常炖菜精选
- 家常炝拌菜精选
- 沙锅家常菜精选
- 君主论(英汉双语对照)/双语译林
- 设计与文化导论/设计经典译丛
- 无忧树下的女孩
- 龙枪传承
- 文学翻译批评研究(增订本)
- 倾听橙长
- 商务精英的单词胜经
- 建筑结构试验(普通高等教育十二五土木工程系列规划教材)