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诗文
红烧白鲦鱼
释义
食材明细
主料
白鲦鱼
278克
辅料
小葱
适量
生姜
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
未知 难度
红烧白鲦鱼的做法步骤
1
白鲦鱼去鳞片和内脏洗净;葱姜也冲洗。
2
白鲦鱼身体太长,切成三段以方便入锅煎烧;葱姜也切一切备用
3
先点火热锅
4
倒入橄榄油
5
下白鲦鱼煎
6
煎好一面翻身再煎
7
撒入一些食盐到鱼肉上
8
加适量料酒和生抽
9
加入生姜
10
加适量开水
11
盖盖烧至汤汁收得差不多撒入葱花,即可关火
12
出锅入盘亮相
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出锅入盘亮相
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出锅入盘亮相
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出锅入盘亮相
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出锅入盘亮相
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/22 8:40:23