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诗文
杂蔬蛋卷
释义
“把蔬菜卷在蛋皮里吃,很营养的早餐哦。”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
彩椒
适量
胡萝卜
适量
辅料
小黄瓜
1根
原味 口味
煎 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
杂蔬蛋卷的做法步骤
1
原料图。
2
把彩椒和胡萝卜黄瓜洗净分别切成粗一点的丝备用。
3
锅放少量油,先放入胡萝卜煽炒一会,再放入彩椒和黄瓜炒,调入盐和少量生抽,盛出备用。
4
鸡蛋磕入碗里,加点盐搅打均匀,加入一点水淀粉,过筛。
5
平底锅刷少量油,倒入蛋液,摊成蛋皮。
6
在蛋皮上铺上彩椒、胡萝卜、黄瓜丝。
7
小心的卷起来。
8
切成段装盘即可。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/14 12:42:46