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诗文 杂蔬蛋卷
释义
杂蔬蛋卷的做法
“把蔬菜卷在蛋皮里吃,很营养的早餐哦。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 彩椒 适量
  • 胡萝卜 适量
辅料
  • 小黄瓜 1根
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

杂蔬蛋卷的做法步骤

  • 杂蔬蛋卷的做法步骤:1
    1
    原料图。
  • 杂蔬蛋卷的做法步骤:2
    2
    把彩椒和胡萝卜黄瓜洗净分别切成粗一点的丝备用。
  • 杂蔬蛋卷的做法步骤:3
    3
    锅放少量油,先放入胡萝卜煽炒一会,再放入彩椒和黄瓜炒,调入盐和少量生抽,盛出备用。
  • 杂蔬蛋卷的做法步骤:4
    4
    鸡蛋磕入碗里,加点盐搅打均匀,加入一点水淀粉,过筛。
  • 杂蔬蛋卷的做法步骤:5
    5
    平底锅刷少量油,倒入蛋液,摊成蛋皮。
  • 杂蔬蛋卷的做法步骤:6
    6
    在蛋皮上铺上彩椒、胡萝卜、黄瓜丝。
  • 杂蔬蛋卷的做法步骤:7
    7
    小心的卷起来。
  • 杂蔬蛋卷的做法步骤:8
    8
    切成段装盘即可。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/14 12:42:46