“泡了一晚的藜麦和糯米在勿忙中该完成它们的使命了，因为需要蒸的功夫，所以藜麦泡了一晚，发出了许多小芽，据说泡出小芽的藜麦更有营养。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
藜麦桂香糯米糍的做法步骤
-
1准备原料：藜麦、大红枣、糯米、糖桂花 -
2糯米浸泡一晚 -
3藜麦浸泡一晚 -
4糯米蒸三十分钟蒸熟 -
5藜麦和枣丁蒸熟 -
6将熟糯米放按板上杵粘 -
7加入枣丁、熟藜麦、糖桂花搅匀即可 -
8用小模具造型装盘，勾薄芡
小窍门
1藜麦需提前浸泡两小时左右营养最好。藜麦有轻涩味，用于蒸制泡发时间更长。
使用的厨具：蒸锅