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诗文 甜点——藜麦桂香糯米糍
释义
甜点——藜麦桂香糯米糍的做法
“泡了一晚的藜麦和糯米在勿忙中该完成它们的使命了,因为需要蒸的功夫,所以藜麦泡了一晚,发出了许多小芽,据说泡出小芽的藜麦更有营养。”

食材明细

主料
  • 藜麦 适量
  • 大红枣 适量
  • 糯米 适量
辅料
  • 糖桂 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

藜麦桂香糯米糍的做法步骤

  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤:1
    1
    准备原料:藜麦、大红枣、糯米、糖桂花
  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤:2
    2
    糯米浸泡一晚
  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤:3
    3
    藜麦浸泡一晚
  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤:4
    4
    糯米蒸三十分钟蒸熟
  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤:5
    5
    藜麦和枣丁蒸熟
  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤:6
    6
    将熟糯米放按板上杵粘
  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤:7
    7
    加入枣丁、熟藜麦、糖桂花搅匀即可
  • 甜点——藜麦桂香糯米糍的做法步骤:8
    8
    用小模具造型装盘,勾薄芡

小窍门

1藜麦需提前浸泡两小时左右营养最好。藜麦有轻涩味,用于蒸制泡发时间更长。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/16 6:46:39