“有个农村婆婆很幸福，家里经常会有很多副产品，将豆渣和经过焯水切碎的青菜拌在一起我们这里叫“小豆腐”，最近婆婆又捎了很多这样的“小豆腐”来。在这样燥热的夏天里，炒一碗小豆腐来吃，既有营养又清爽败火，还能帮助我们清洁肠胃，而且做法也是非常的简单随意。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒小豆腐的做法步骤
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1全家福。 -
2五花肉和青椒切小丁。 -
3热锅入油，下入五花肉煸炒。 -
4五花肉炒至8分熟，烹入一点料酒。 -
5下入青椒丁，炒匀。 -
6下入小豆腐炒匀，调入盐、糖、鸡精等调料，炒至干爽。 -
7装盘开吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜