诗文 | 清淡、清爽、清丽-----醇汁萝卜丝 |
释义 |
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食材明细
醇汁萝卜丝的做法步骤
小窍门
原料:白萝卜胡萝卜
调味:高汤调味汁或是鸡精盐芝麻油 配料:小葱 1、加胡萝卜汁主要还是为了好看,如果太纠结于红白萝卜不能一起吃的问题,那可以改成南瓜汁菠菜汁等。 2、白萝卜生吃营养是保留最全的,不习惯可以将萝卜丝焯一下水,胡萝卜汁也可以煮开后晾凉来做。 3、以前是用鸡汤来做这样的萝卜丝,这次换成了调味高汤,味道好也更简便了。
使用的厨具:搅拌机
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