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诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 柠檬 适量
  • 白芝麻 适量
配料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨中加拍碎的葱姜,料酒,挤些柠檬汁,抓入味腌渍。
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    挑出葱姜碎,加淀粉抓匀
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    高温炸成金黄色,盛出备用。
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    另起油锅,炒香葱姜碎
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    放入炸好的排骨,加生抽料酒盐调味,加老抽上色。
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    加水后,加两大匙白糖,开锅后小火煮二十分钟。
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    大火收汤,出锅前滴入醋。
  • 糖醋排骨的做法步骤:8
    8
    装盘后撒少许白芝麻
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 11:18:36